Mad i Køkkenet 2019

MAD 2019

 

 

 

 

tarteletter og rodfrugt colage
MAD 2019

 

6 tarteletter

Fyld:
150 g selleri, skrællet vægt
150 g gulerødder, skrællet vægt
25 g smør
2½ spsk hvedemel
4 dl bouillon
2 dl piskefløde
200 g røget skinke i tern
1 spsk friskhakket timian eller persille
1-2 tsk dijonsennep eller hvidvins eddike
salt og peber

Pynt: 
1 stilk bladselleri og frisk timian eller persille